1、廚房的磚：可以選擇比較好清洗的瓷磚，千萬(wàn)別選麻面或糙面的，難打理。以往廚房里使用較多的鋪地材料是馬賽克，耐水防滑，但是馬賽克塊面較小，縫隙多，易藏污垢，且又不易清潔，使用久了還容易產(chǎn)生局部塊面脫落，難以修補(bǔ)，因此廚房里不要使用。

　　2、如果廚房整體色調(diào)嫌冷的話，可以用面板和瓷磚顏色做適當(dāng)搭配調(diào)整。

　　3、廚房?jī)?nèi)燈光要足夠，而照出來(lái)的燈光必須是白色，否則影響顏色判斷，以至食物是否做熟也辨不出來(lái)。同時(shí)要避免燈光產(chǎn)生陰影，所以射燈不適宜使用。

　　4、如果做飯少可以考慮開(kāi)放式，如果比較多，還是封閉的比較保險(xiǎn)，再好的吸煙機(jī)，也不可能把油煙都吸走。

　　5、柜門(mén)面板：貴的是實(shí)木的，的是雙飾面的，耐用的是防火板材質(zhì)的，壽命短的是吸塑的，怕劃的是烤漆的。

　　6、臺(tái)面：不銹鋼耐用，人造石不經(jīng)臟，石英石貴。如果經(jīng)常使用，還是不銹鋼臺(tái)面合適。不銹鋼壓花臺(tái)面對(duì)比拉絲臺(tái)面，不容易顯劃痕。

　　7、合理規(guī)劃分區(qū)，儲(chǔ)藏、洗滌、烹調(diào)三大功能區(qū)，要確保整體做菜流程的順暢效果，灶臺(tái)與洗菜池的距離不宜太遠(yuǎn)或太近。

　　8、灶臺(tái)和面板間不要打膠，以方便檢查。

　　9、灶臺(tái)一定選面上開(kāi)孔小的，防止湯水溢出后流入灶具。

　　10、水槽一定要有提籃，防止堵住下水道，也為了清洗方便。下水道一定要做出S彎來(lái)，否則后期返味影響很大。

　　改造

　　11、水電改造時(shí)就必須想好櫥柜布局和電器需求，一定留足插座，前后墻都要留插座，防水盒沒(méi)有必要。

　　12、燃?xì)夤艿廊绻蟛糠侄及M(jìn)櫥柜里，留個(gè)燃?xì)鈭?bào)警器插座，可以考慮有緊急情況時(shí)使用報(bào)警器。

　　13、軟管一定隔兩年就換掉。

　　14、除了總閥外，對(duì)于燃?xì)庠睢⑷細(xì)鉄崴鞯确謩e設(shè)閥門(mén)，出現(xiàn)問(wèn)題方便關(guān)閉。

　　油煙機(jī)

　　15、側(cè)吸煙機(jī)安裝時(shí)盡量靠近灶具。

　　16、如果安裝普通或歐式煙機(jī)，在靠灶臺(tái)的瓷磚部分安裝一塊不銹鋼薄板，這樣能夠很容易清洗。