誰(shuí)不希望自己的廚房清爽又敞亮?一個(gè)舒適的廚房環(huán)境對(duì)于家人的健康起著至關(guān)重要的作用.如何設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮實(shí)用的快樂(lè)廚房，12招送給你12個(gè)關(guān)懷!

　　1,收放自如，釋放操作空間

　　備餐間對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，還是過(guò)于.所以足夠的"桌面"就顯得格外重要，起碼能容納一個(gè)切菜板,兩盤(pán)煮好的菜和一些待用材料的空間.否則，就會(huì)給人轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)的感覺(jué).可以考慮在設(shè)計(jì)上加上收縮功能的工作板，要用的時(shí)候拉出來(lái)，用完了就馬上退回去.

　　2,"黃金三角"，設(shè)計(jì)基本功課

　　"黃金三角"，就是說(shuō)你的爐灶,水池和冰柜要成三角形.三角形里的空間就是你站立的位置.那樣，你就不需要來(lái)回地跑，只要一轉(zhuǎn)身就能拿到需要處理的材料.這對(duì)于面積大的廚房尤為重要.

　　3,藏起來(lái)吧，除了那瓶花

　　廚房不光要有足夠的收藏空間，還要有足夠的工作空間.有些人喜歡把面包,零嘴,酒油糖鹽，統(tǒng)統(tǒng)放在工作臺(tái)面上，其實(shí)工作臺(tái)面是不適合放很多雜物的.不僅凌亂，而且由于廚房油煙，很快就顯臟了.除了一瓶花什么，一切零散的東西，都應(yīng)該放進(jìn)相應(yīng)的收藏空間.

　　4,收藏空間，從門(mén)后解放

　　收藏空間主要有兩種，壁櫥式和抽屜式.壁櫥式就是打開(kāi)一道門(mén)，門(mén)后是收藏空間，通常我們得爬高鉆低地把東西往里塞.抽屜式其實(shí)是把收藏空間從門(mén)后解放出來(lái)，不勞你低頭彎身，需要的物件就直接出現(xiàn)在你面前.但是挑選的時(shí)候，還要特別留心輥軸的材質(zhì).理想的材質(zhì)能承受合理的重量，并且不會(huì)讓部分空間留在你看不見(jiàn)的地方.

　　5,空間特定性，不必太清晰抽屜

　　抽屜里面的間隔有很多種.瓶有瓶的位置，碗有碗的位置，這當(dāng)然可愛(ài)整齊，不過(guò)要記得我們的需要和用具是經(jīng)常更新的，空間的特定性越高，將來(lái)能繼續(xù)使用的機(jī)會(huì)就會(huì)越低.

　　6,不銹鋼廚房，打造廚藝高手

　　不銹鋼材的廚房是幾年前開(kāi)始從國(guó)外流行的.據(jù)說(shuō)因?yàn)閺N藝高手們不再滿(mǎn)足于家用設(shè)備的功能，而改用專(zhuān)業(yè)設(shè)備.而專(zhuān)業(yè)設(shè)備，重點(diǎn)當(dāng)然不在花巧，而在實(shí)用.不銹鋼持久耐用，便于清潔，耐熱防潮，可以很方便的營(yíng)造沒(méi)接縫的工作環(huán)境.從廚房工作臺(tái)面到水池，一氣呵成，絕沒(méi)有漏水藏污等問(wèn)題，所以是為上選.擁有一個(gè)不銹鋼的廚房，就等于告訴訪(fǎng)客們，我是一個(gè)認(rèn)真的廚師.時(shí)髦又不落俗套.

　　7,專(zhuān)項(xiàng)清潔液，你用過(guò)沒(méi)有?

　　如果水質(zhì)比較硬，一滴水在不銹鋼的工作臺(tái)上干了，就會(huì)留下一個(gè)明顯的水痕.看來(lái)不銹鋼也有它的短處.所以每次使用完之后，必須把工作臺(tái)面擦干.在一些超市里有不銹鋼專(zhuān)用的清潔液，用了之后，不銹鋼面會(huì)更為明亮照人.

　　8,麻石和大理石，比拼實(shí)用

　　工作臺(tái)面，除了采用不銹鋼材質(zhì)之外，石材也是很流行的.大理石,麻石，都很理想.既高貴又實(shí)用，顏色花紋也很豐富.該留心的是石材有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)滲色的情況，一杯紅酒倒在白色大理石上，如果不馬上擦掉，酒色就會(huì)滲入石材里，從此留下不可磨滅的痕跡.因此來(lái)講，麻石比大理石實(shí)用.

　　9,薄墊子，以柔克剛

　　石材因?yàn)楸容^硬，嬌巧瘦薄的水晶杯子很容易一碰就破碎了.晚宴的時(shí)候，可以先在工作臺(tái)面上放一塊薄墊子(杯子在厚墊上站不穩(wěn))，即便在忙亂中，也不會(huì)意外把杯子磕壞.

　　10,人造壓力，經(jīng)濟(jì)耐用

　　各種人造材料的工作臺(tái)面也很普遍.好處是價(jià)錢(qián)合理，但是挑選時(shí)候要留心它們的防水和防熱功能.還要看制作，是壓上去的，還是貼上去的?壓上去的比較經(jīng)久耐用，貼上去的容易出現(xiàn)松脫的現(xiàn)象.

　　11,人造面料,木頭,玻璃，誰(shuí)更實(shí)用

　　壁櫥門(mén)和板的材料一般就是人造面料,木頭,玻璃.木頭防水能力比較差，打理不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象.玻璃的承重能力有限，抗熱能力也不夠理想，別大量使用.如果做玻璃門(mén)的話(huà)，更要三思，客人一眼就看到里面是否整齊干凈，馬虎不得.還是人造面料比較實(shí)用.

　　12,"頂天立地"，越平整越干凈

　　門(mén)上,壁櫥的板上，不要有任何凹凸花紋.因?yàn)槊恳粭l凹坑里都有藏起油污的可能，會(huì)增加打理的難度.定做的話(huà)，應(yīng)該盡量"頂天立地"，不光是擴(kuò)大了儲(chǔ)存空間，更省去了清潔壁櫥頂部和底部的麻煩.形狀方面，經(jīng)驗(yàn)告訴我，越是平整就越少能藏污納垢的地方.整體感覺(jué)方面，顏色大可隨個(gè)人喜歡，只要配搭得宜足矣.

　　廚房裝修注意事項(xiàng)

　　廚房門(mén)開(kāi)啟與冰箱門(mén)開(kāi)啟不要沖突;

　　抽屜永遠(yuǎn)不要設(shè)置在柜子角落里;

　　地板適用防滑及質(zhì)料厚的地磚，且接口要小，不利積藏污垢，便于打掃衛(wèi)生.

　　廚房的電器很多，要多預(yù)留些插孔，且均需安裝漏電保護(hù)裝置.

　　廚房?jī)?nèi)燈光要足夠，而照出來(lái)的燈光必須是白色，否則影響顏色判斷，以至食物是否做熟也辨不出來(lái).同時(shí)要避免燈光產(chǎn)生陰影，所以射燈不適宜使用.

　　裝修廚房前需要把廚房?jī)?nèi)的暖氣片考慮進(jìn)去，以防柜門(mén),抽屜與之碰撞;

　　廚房窗戶(hù)的開(kāi)啟與洗滌池龍頭不要沖撞.對(duì)廚房進(jìn)行兩次測(cè)量，以免過(guò)后被動(dòng).

　　灶臺(tái)與洗菜池的距離不宜太遠(yuǎn)或太近.

　　冰箱進(jìn)廚房已是趨勢(shì)，但位置不宜靠近灶臺(tái)，因?yàn)楹笳呓?jīng)常產(chǎn)生熱量而且又是污染源，影響冰箱內(nèi)的溫度.

　　冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因?yàn)R出來(lái)的水導(dǎo)致冰箱漏電.

　　切菜板宜安放在近窗口處，讓陽(yáng)光照射.

　　灶臺(tái)千萬(wàn)要避免接近窗口，以防被風(fēng)吹熄灶火.

　　廚房中儲(chǔ)藏,洗滌,烹調(diào)三大功能區(qū)，往往形成工作三角形，依不同戶(hù)型可設(shè)計(jì)為一字型,U型,L型,走廊型,變化型等，各有優(yōu)勢(shì).對(duì)工作三角形的巧妙設(shè)計(jì)與運(yùn)用，將會(huì)使你的廚房更臻完美.

　　廚房裝修容易忽略的地方

　　嵌入式烤箱,消毒柜的電源別忘了，而且安排在櫥柜里面.

　　冰箱的插座安排在冰箱的正上方，有的人可能要說(shuō)那樣就不方便插插座了，但其實(shí)想想，誰(shuí)家還經(jīng)常插拔冰箱的插頭啊，安排在冰箱正上方，可以不露線(xiàn)頭很整潔.當(dāng)然到時(shí)候選擇帶開(kāi)關(guān)的面板，另外也要提前知道冰箱的高度.

　　櫥柜臺(tái)面操作臺(tái)附近一定要留幾個(gè)插座，以后使用豆?jié){機(jī)，果汁機(jī)等小家電會(huì)方便很多.

　　當(dāng)然，抽油煙機(jī)的插座也別忘了哦.

　　軟水機(jī)，純水機(jī)，食物垃圾處理器都需要在櫥柜里面有插座，并且垃圾處理器還必須在櫥柜臺(tái)面上面有個(gè)開(kāi)關(guān)可以方便控制下面的電源插座.

　　別忘了軟水機(jī)，純水機(jī)還需要相應(yīng)的對(duì)水路進(jìn)行改造.

　　如果安裝燃?xì)鉄崴鲃e忘了給燃?xì)鉄崴髁粢粋€(gè)電源插座哦，另外燃?xì)鉄崴鞯某鏊腿胨谝约叭細(xì)馊丝陂g的距離也要事先知道.

　　散熱器可以?huà)煸跈还裆舷碌豕裰g，更節(jié)省空間，并且現(xiàn)在一些廚房專(zhuān)用的散熱器還可以當(dāng)掛桿用呢.