小白求助微波爐可以當(dāng)烤箱嗎
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微波爐雖然有燒烤的功能，但是始終不是專(zhuān)業(yè)的烤箱。
1、很多模具都是金屬做成的。金屬器物是不能夠放在微波爐里加熱的，但是在烤箱里完全不存在這個(gè)問(wèn)題。還有一點(diǎn)，食材放入烤箱內(nèi)，至少可以保證它被均勻烘焙，不大會(huì)出現(xiàn)半生不熟的情況。所以建議還是分開(kāi)各用。
2、微波爐雖然有燒烤的功能，但是始終不是專(zhuān)業(yè)的烤箱，它達(dá)不到燒烤的要求。它只能是把肉烘熟了而已，沒(méi)有焦香味；要不就是過(guò)火了，焦成了炭，還有就是不能把錫紙放進(jìn)去微波，會(huì)熔化閃火花。所以，要想在家做燒烤只能買(mǎi)專(zhuān)業(yè)的烤箱。
3、微波爐即使有燒烤功能，其溫度與穩(wěn)定性都比不上烤爐的，感覺(jué)如果是烤一些體積小的東西，例如雞翅、小蛋糕之類(lèi)的可以，大個(gè)的成品差異很大。
4、加熱原理不一樣，微波爐是讓食物自身分子間互相磨擦產(chǎn)生熱能從而達(dá)到目的，烤箱是通過(guò)加熱管持續(xù)的外界熱能烘烤使食物變熟。
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