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  綏化玉寶石裝潢裝飾有限公司 回答數(shù)：83

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  綏化玉寶石裝潢裝飾有限公司

  回答數(shù)：83 被采納數(shù)：02017-02-09 15:34:51

  新鍋炒菜很苦是因?yàn)樾沦u的鐵鍋是剛生產(chǎn)出來的，機(jī)械處理后金屬表面會(huì)有殘留的工業(yè)油脂和金屬殘?jiān)?。所以機(jī)關(guān)報(bào)鍋使用前最好處理一下比較好。
  
  　　方法如下：方法一：
  
  　　如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅后，再倒入開水后煮沸，大約煮10分鐘左右晾干后就可以使用了。
  
  　　方法二：
  
  　　新買來的鐵鍋，有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈，就可以使用了。
  
  　　方法三：
  
  　　還可以把鐵鍋泡在淘米水中數(shù)小時(shí)后，再用清水洗干凈，鐵鍋上的鐵銹會(huì)清除得比較干凈。
  
  　　方法四：
  
  　　新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱后的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉后用清水洗凈即可除去新鍋的異味。
  
  　　方法五：
  
  　　買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱后，接著把肥肉放進(jìn)鍋里。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內(nèi)涂抹，直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護(hù)膜，也能保證鐵鍋不會(huì)生銹。
  
  　　方法六：
  
  　　新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然后在鍋內(nèi)加水和油并煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生銹。
  

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